“植“此清绿项目立足于"健康中国建设"和"节能减排综合性工作方案"等相关政策背景，积极响应习近平总书记提出的"大食物观"健康理念，促进新兴植物基蛋白产业发展，致力于实现"碳达峰碳中和"的战略目标。
并且目前全球植物基市场目前处于蓬勃发展的黄金时期，相关植物基蛋白营养食品市场前景广阔。项目针对现阶段植物基蛋白产业的痛点传统植物蛋白致敏性强，难消化等营养安全问题，利用全国首创的植物基蛋白柔性结构酵解技术，通过乳酸菌酵解致敏位点，降低植物蛋白致敏性，改善氨基酸模式，肠道消化吸收能力同比增长57.6%。同时在衍生产品双蛋白酪乳中利用牛乳促睡眠肽富集技术，改善产品功效，大大提升睡眠质量
作为徐州的重点引进科研型创新项目，团队于去年7月成立江苏诺胡提生物科技有限公司，并获得种子轮200万元融资目前签订合同40余份，合同金额累计2500余万元，累计到账1200万元。
公司依托国家大豆改良中心指导多个优质原料生产基地，建立产学研三合一的综合创新模式，为农民提供优质豆种和专业技术指导，同时从多个原料生产基地获得优质植物基原料，结合实地实践调研并依托团队科研项目。并签署2份产品生产车间租赁协议，建立稳定的产品生产线保障供给，通过分销代理多渠道触达消费者。
项目团队成员组成结构多样化，体现出极强的学科融合的特色性，并由专家倾情指导，赋能品牌建设新路径。团队在成长的同时积极搭建教育生态骨架，积极传播绿色健康理念，将健康膳食的理念播撒至全国各地。根植人民心中。同时持续打造特色农业品牌，持续助力基地农民增收1800万元。
公司建立并不断完善盈利模式，在对旗下产品生产销售部门的进行详细的调查，并对当前及未来公司的内外环境、深度分析等各方面可能存在的风险方面进行详尽的分析，在保证公司良性运营过程中，将一系列风险降到最低，并预计在2024销售额超5000万元。
在未来公司也将进一步整合资金，落实公司人才储备扩充，不断完善技术，持续打造多款系列植物蛋白系列产品。打响产品品牌，促进产品可持续性发展，做到科研助商，商业促创，创业促农。
| 姓名 | 所在或毕业院校 | 毕业时间 | 学历 | 学位 | 所学专业 | 成员类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 佘天雄 | 南京农业大学 | 2024-06-20 | 本科在读 | 工学 | 食品质量与安全 | 团队负责人 |
| 姜弘逸 | 南京农业大学 | 2025-06-20 | 本科在读 | 工学 | 生物工程 | 成员 |
| 罗荣 | 南京农业大学 | 2025-06-20 | 本科在读 | 工学 | 生物工程 | 成员 |
| 胡瑞 | 南京农业大学 | 2025-06-20 | 本科在读 | 经济学 | 金融学 | 成员 |
| 薛于楠琪 | 南京农业大学 | 2024-06-20 | 本科在读 | 工学 | 食品科学与工程 | 成员 |
| 朱巧雅 | 南京农业大学 | 2025-06-20 | 本科在读 | 工学 | 食品质量与安全 | 成员 |
| 谢优 | 南京农业大学 | 2024-06-20 | 本科在读 | 农学 | 园林 | 成员 |
| 李远 | 南京农业大学 | 2024-06-20 | 本科在读 | 文学 | 英语 | 成员 |
| 张韫 | 南京农业大学 | 2024-06-20 | 本科在读 | 工学 | 食品质量与安全 | 成员 |
| 朱柯臻 | 南京农业大学 | 2025-06-20 | 本科在读 | 经济学 | 会计学 | 成员 |
| 袁佳艺 | 南京农业大学 | 2025-06-20 | 本科在读 | 工学 | 食品质量与安全 | 成员 |
| 姓名 | 所在院校 | 研究方向 | 职务 | 职称 | 教师类型 |
|---|---|---|---|---|---|
| 芮昕 | 南京农业大学 | 蛋白营养与功能 | 生工211班主任 | 副教授 | 指导教师 |