本项目基于中医药食同源传统养生文化，打造了新时代年轻人喜爱的潮流养生茶饮食品品牌。目前国内茶饮市场已达万亿级，市场规模巨大，然而奶茶导致的高健康风险日益受消费者关注，而主打药食同源的健康养生理念有效解决了消费者的健康茶饮需求。本项目打造的品牌，在无锡店开业一年，连续一年霸榜各大榜单热门榜第一名，在行业内取得了显著的差异化竞争优势。
项目团队由江南大学毕业生组成，在市场规划、产品开发、电商运营、团队管理、法务与财务融资等方面分工明确，工作高效，产品基于核心成员毕业课题“中药发酵”延伸而成，本项目共有店铺、标准流通品销售、ToB原材料贸易三大板块。
产品技术方面，基于“中药发酵”研发出自有药食同源组方及其浓缩液，并依托浓缩液制作多种饮品、烘焙食品。
沉浸式文化体验店以店铺规格高，装修精致为标准，现场熬制组方汤底，提升曝光度的同时降低消费者的品牌信任成本，以一城一店的模式由团队自营管理，目前在无锡开设1家，网红效应显著，地区声誉极佳。
轻量化产品店基于浓缩液快速配制多种茶饮以方便消费者购买，目前无锡市开设1家样板店，后续将开放加盟。店铺加盟工作中，项目在原料供应、产品配制与器具使用等各方面均有严密、完善的SOP与培训课程，能够迅速扩充店铺数量。
标准流通品板块以店铺端市场接受度高、盈利能力强的现制产品为基础，使用组方浓缩液，以工业化的方式大规模生产出适用于更多消费场景的产品，主要包括代用茶包、罐装饮料、古法养生零食及节日伴手礼。
目前本项目已有1家沉浸式文化体验店与1家轻量化产品店，在一年的时间里，团队已经磨合形成了一系列门店运营管理标准，产品出品规范，店铺加盟体系完善，好评率达96%，连续一年霸榜无锡市大众点评茶饮热门榜第一名，网红效应初步显现，期间收到三百余个加盟意向，综合营收达270万，并于2021年年底完成千万级天使轮融资。
| 姓名 | 所在或毕业院校 | 毕业时间 | 学历 | 学位 | 所学专业 | 成员类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 闫行越 | 生物工程学院 | 2020-06-30 | 本科 | 工学学士 | 生物工程 | 团队负责人 |
| 贯中正 | 生物工程学院 | 2023-06-30 | 本科 | 工学学士 | 酿酒工程 | 成员 |
| 汤超 | 食品学院 | 2024-06-30 | 本科 | 工学学士 | 食品科学与工程 | 成员 |
| 呼子暄 | 生物工程学院 | 2024-06-30 | 研究生 | 工学学士 | 发酵工程 | 成员 |
| 陈志远 | 法学院 | 2020-06-30 | 本科 | 法学学士 | 社会工作 | 成员 |
| 杨永安 | 食品学院 | 2020-06-30 | 本科 | 工学学士 | 食品科学与工程 | 成员 |
| 艾力木热提?努尔买买提 | 食品学院 | 2024-06-30 | 本科 | 工学学士 | 食品质量与安全 | 成员 |
| 祝心怡 | 食品学院 | 2024-06-30 | 本科 | 工学学士 | 食品质量与安全 | 成员 |
| 谭雅雯 | 设计学院 | 2024-06-30 | 本科 | 艺术学学士 | 产品设计 | 成员 |
| 胡欣蕾 | 食品学院 | 2023-06-30 | 本科 | 工学学士 | 食品质量与安全 | 成员 |
| 闫健铭 | 设计学院 | 2024-06-30 | 本科 | 工学学士 | 工业设计 | 成员 |
| 王允昌 | 商学院 | 2023-06-30 | 本科 | 管理学学士 | 会计学 | 成员 |
| 姓名 | 所在院校 | 研究方向 | 职务 | 职称 | 教师类型 |
|---|---|---|---|---|---|
| 许正宏 | 生物工程学院 | 酿造食品微生物 | 学院院长 | 教授 | 指导教师 |
| 孙晨光 | 马克思主义学院 | 大学生创新创业 | 教研室主任 | 副教授 | 指导教师 |
| 刘畅 | 生物工程学院 | 大学生创新创业 | 辅导员 | 讲师 | 指导教师 |