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作为一个农业大国，食用农牧产品安全是我国至关重要的民生问题，关系到国民卫生健康事业及社会经济的发展和稳定。2020年新型冠状病毒疫情
(Covid-19) 的全球爆发，使食品安全再度成为全世界的重大公共卫生议题。检测食品质量安全时，微生物指标是最常见、最重要的因素之一。农牧产品中如果含有超出指标的微生物，不仅会变质、腐败、失去营养价值，还会致病、致癌，危害人类的健康和安全。因此，我们萌生了为检测农牧产品质量安全提供微生物检测服务的想法。 本项目将基于宏基因组测序技术，创建农牧产品的终端检测+溯源服务，从病原菌基因组层面深入分析农牧产品安全问题。根据前期调查，目前市场上农牧产品检测仍以传统方法技术和方式为主。相比之下，宏基因组测序技术更加高效、便捷、准确、灵敏、特异。本项目结合自主设计的采样方式与测序程序，实现农牧产品中食源性微生物的深度检测，并在此基础上结合独家授权的全球最丰富基因组分型数据库实现基因组序列比对，查出病原进化方向，进化时间节点，实现基因层面的病原菌溯源，助力全社会食源性流行病治理。本项目围绕宏基因组测序的核心技术，提供多层次、多价位商业化产品服务，将创新性融用互联网为传统检测行业赋能，从而解决行业痛点。 本项目能有效减少农牧产品安全问题，增强消费者对国内食品安全的信任；同时，能满足消费者对健康食物的升级需求，促进中国新农业发展。 综上，本项目潜力巨大，兼具技术与模式创新，且社会价值极高，具有广阔的前景和发展空间。 |
| 姓名 | 所在或毕业院校 | 毕业时间 | 学历 | 学位 | 所学专业 | 成员类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 周宇轩 | 苏州大学 | 2025-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 团队负责人 |
| 王添玉 | 苏州大学 | 2028-06-30 | 本科 | 学士 | 临床医学“5+3”一体化 | 成员 |
| 金彩 | 苏州大学 | 2028-06-30 | 本科 | 学士 | 临床医学“5+3”一体化 | 成员 |
| 吴思宇 | 苏州大学 | 2024-06-30 | 本科 | 学士 | 金融学 | 成员 |
| 张宇飞 | 苏州大学 | 2023-06-30 | 本科 | 学士 | 经济学 | 成员 |
| 闵晟一 | 苏州大学 | 2024-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 成员 |
| 吴怡蕾 | 西交利物浦大学 | 2023-06-30 | 本科 | 学士 | 生物信息学 | 成员 |
| 李尹 | 苏州大学 | 2025-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 成员 |
| 贺天举 | 苏州大学 | 2025-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 成员 |
| 叶家全 | 苏州大学 | 2025-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 成员 |
| 孙文钊 | 苏州大学 | 2025-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 成员 |
| 郁舒阳 | 苏州大学 | 2025-06-30 | 本科 | 学士 | 巴斯德（生命科学）英才班 | 成员 |
| 姓名 | 所在院校 | 研究方向 | 职务 | 职称 | 教师类型 |
|---|---|---|---|---|---|
| 李恒 | 苏州大学 | 食源性微生物 | 教师 | 讲师 | 指导教师 |
| 周哲敏 | 苏州大学 | 生物信息学 | 教师 | 讲师 | 指导教师 |
| 刘璐 | 苏州大学 | 创新创业教育 | 苏州大学苏州医学院团委副书记 | 讲师 | 指导教师 |